廈門網(wǎng)訊（廈門日報記者 陳泥 通訊員 陳瓊英）“光盤行動 杜絕浪費”“公勺公筷 文明餐桌”……隨著“文明餐桌行動”深入人心，這些反餐飲浪費宣傳提示牌已成為廈門大小餐廳的“標配”。為大力弘揚節(jié)儉惜福的中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)，培育文明、科學(xué)、健康、環(huán)保的用餐新風(fēng)尚，廈門市市場監(jiān)管局今年強化日常監(jiān)管，加大了對餐飲浪費的執(zhí)法查處力度。近日，湖里區(qū)一家餐飲店就因未落實《中華人民共和國反食品浪費法》相關(guān)規(guī)定，被市場監(jiān)管部門責(zé)令改正，并予以警告。

未落實相關(guān)規(guī)定 餐飲店被罰

據(jù)了解，湖里區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員日前在開展制止餐飲浪費執(zhí)法檢查中，發(fā)現(xiàn)位于殿前的葉某華餐飲店，經(jīng)營場所內(nèi)沒有設(shè)置任何反食品浪費的標識，商家也未主動提醒顧客防止食品浪費。

“餐飲服務(wù)經(jīng)營者未主動對消費者進行防止食品浪費的提示提醒，已違反《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規(guī)定?！眻?zhí)法人員指出，該餐飲店的行為已經(jīng)違法。鑒于其屬首次違反，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規(guī)定，執(zhí)法人員當場責(zé)令當事人立即改正，并給予警告的行政處罰。

進一步推廣杜絕浪費理念

“餐飲單位是群眾飲食的提供者和服務(wù)者，也是提倡節(jié)約、杜絕餐飲浪費的責(zé)任主體之一。”湖里區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人表示。今年以來，該局持續(xù)強化對轄區(qū)餐飲服務(wù)單位的督查指導(dǎo)，督促各服務(wù)單位加強從業(yè)人員“文明用餐”培訓(xùn)，引導(dǎo)消費者養(yǎng)成良好就餐習(xí)慣；同時，市場監(jiān)管部門通過加大監(jiān)督檢查頻次，督促企業(yè)將文明餐桌行動的各項要求規(guī)范落實到位，帶動廣大消費者樹立勤儉節(jié)約、文明就餐的新風(fēng)尚。據(jù)悉，今年以來，湖里市場監(jiān)管部門已針對制止餐飲浪費專項檢查共出動執(zhí)法人員618人次，檢查餐飲經(jīng)營戶1320家，扎實推進行風(fēng)建設(shè)，助力崇尚節(jié)儉、杜絕浪費理念進一步推廣。

通過大力宣傳引導(dǎo)，湖里區(qū)餐飲企業(yè)也紛紛響應(yīng)，張貼文明餐桌倡議書、宣傳畫等宣傳材料?！拔覀儗恢北止?jié)約理念，提醒顧客根據(jù)實際用餐人數(shù)酌情點餐，對于沒有吃完的菜品，我們也會建議顧客打包帶走?！焙飬^(qū)朗豪酒店負責(zé)人說。