福建省軍供站始終堅(jiān)持“為部隊(duì)服務(wù)，為國(guó)防建設(shè)服務(wù)”宗旨，全面施行“精準(zhǔn)服務(wù)工作法”，堅(jiān)持“三個(gè)注重”，切實(shí)筑牢食品安全防線，守護(hù)官兵舌尖上的安全。

一是注重隊(duì)伍建設(shè)，夯實(shí)安全基礎(chǔ)。始終把加強(qiáng)隊(duì)伍能力建設(shè)作為強(qiáng)化食品安全工作的重要抓手，多措并舉加強(qiáng)專業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)，全站現(xiàn)有食品衛(wèi)生相關(guān)專業(yè)背景干部2人，一級(jí)及以上持證廚師2人。立足實(shí)際，組建福建軍供巾幗先鋒隊(duì)，發(fā)揮女干部細(xì)致耐心的特點(diǎn)，重點(diǎn)安排在采購(gòu)、檢驗(yàn)、分裝等重要環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)軍供保障無(wú)漏點(diǎn)、無(wú)誤點(diǎn)、無(wú)食物中毒、無(wú)拒供漏供的“四無(wú)”目標(biāo)，被東部戰(zhàn)區(qū)軍事運(yùn)輸投送中心授予“愛(ài)我人民愛(ài)我軍”福建軍供巾幗先鋒隊(duì)榮譽(yù)稱號(hào)。

二是注重統(tǒng)籌結(jié)合，筑牢安全屏障。將食品安全生產(chǎn)工作融入創(chuàng)建模范機(jī)關(guān)、節(jié)約型機(jī)關(guān)，制止餐飲浪費(fèi)等活動(dòng)，在抓好自身建設(shè)的同時(shí)，深化黨建聯(lián)建共建，常態(tài)化與社會(huì)化協(xié)作單位開(kāi)展聯(lián)學(xué)聯(lián)建，推動(dòng)與社會(huì)化協(xié)作單位工作人員聯(lián)合開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)2次，18人次，切實(shí)提升協(xié)作單位守法、誠(chéng)信、規(guī)范意識(shí)，有效提升軍供保障水平，做到軍供保障任務(wù)完成率、飲食安全率、部隊(duì)滿意率3個(gè)100%,得到廣大官兵一致好評(píng)。

三是注重制度建設(shè)，強(qiáng)化安全責(zé)任。修訂完善《福建省軍供站自主保障工作流程》和《福建省軍供站社會(huì)化保障工作細(xì)則》，對(duì)不同保障模式下的食品安全生產(chǎn)責(zé)任進(jìn)行明確，重點(diǎn)對(duì)烹飪環(huán)節(jié)4個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，加工環(huán)境7大環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范，特別是在社會(huì)化協(xié)作保障模式下，成立以高級(jí)技師為骨干的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督組，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)制作進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)督指導(dǎo)，確保食品安全工作落細(xì)落實(shí)。組織全省軍供條線骨干力量參加省國(guó)動(dòng)辦舉辦的烹調(diào)師培訓(xùn)，參加?xùn)|部戰(zhàn)區(qū)七?。ㄊ校┸姽I(yè)務(wù)技能比武，榮獲第二名。定期組織開(kāi)展實(shí)戰(zhàn)化演練，提升食品安全應(yīng)急處置能力，守牢食品安全底線。