為深入開展學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想主題教育，落實(shí)省委“深學(xué)爭優(yōu)、敢為爭先、實(shí)干爭效”行動(dòng)要求，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管隊(duì)伍專業(yè)化建設(shè)，切實(shí)保障百姓餐飲安全，8月8日至8月11日，福建省市場監(jiān)管局舉辦全省餐飲服務(wù)安全監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)班。

省市場監(jiān)管局黨組成員、食品安全總監(jiān)張劍平出席開班式，并以“強(qiáng)化食品安全使命責(zé)任擔(dān)當(dāng) 提升全省餐飲質(zhì)量安全水平”為題做開班講話。張劍平總監(jiān)肯定了近年來全省餐飲服務(wù)安全監(jiān)管條線工作成效，深入分析闡述了當(dāng)前食品安全工作面臨的形勢(shì)，要求全省餐飲服務(wù)安全監(jiān)管條線進(jìn)一步提振精神狀態(tài)，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變行風(fēng)作風(fēng)，進(jìn)一步樹牢底線意識(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)化擔(dān)當(dāng)作為，切實(shí)以實(shí)際行動(dòng)守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。

培訓(xùn)班采取專題講座、業(yè)務(wù)輔導(dǎo)、抽查考核、研討交流等方式進(jìn)行，邀請(qǐng)市場監(jiān)管總局、地市局、行業(yè)協(xié)會(huì)及高校等相關(guān)專家進(jìn)行授課，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范解析、食品安全風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)水平提升、學(xué)校食品安全監(jiān)管要點(diǎn)探討、協(xié)會(huì)引領(lǐng)食品安全社會(huì)共治、學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神等。全省各設(shè)區(qū)市及平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)、餐飲科（處）負(fù)責(zé)人，縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局餐飲科（股）長或業(yè)務(wù)骨干等130余人參加培訓(xùn)。

同時(shí)，開展福建省市場監(jiān)管系統(tǒng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)崗位大練兵活動(dòng)，各地選派業(yè)務(wù)骨干參加餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管能力現(xiàn)場考核，共計(jì)30人參加餐飲服務(wù)監(jiān)管能力筆試考核，10人參加現(xiàn)場模擬檢查，達(dá)到真學(xué)實(shí)練、以學(xué)促干、以干提能的目標(biāo)。