馬尾新聞網(wǎng)訊（記者 李碩 通訊員 連鈺鈴 文/圖）“請出示一下從業(yè)人員健康證明”　“請?zhí)峁┦秤糜汀⒄{(diào)料等原材料的進貨憑證”......

記者獲悉，為進一步保障“清明節(jié)”期間食品消費安全,近日，馬尾區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)開展全方位全鏈條監(jiān)督檢查。

執(zhí)法人員深入食品生產(chǎn)加工單位，重點檢查是否持續(xù)保持食品生產(chǎn)許可條件，是否存在擅自變更生產(chǎn)工藝、布局，是否存在“兩超一非”行為；走進水產(chǎn)品批發(fā)市場，以流通領(lǐng)域水產(chǎn)品進貨查驗和索證索票管理為重點，開展現(xiàn)場隨機抽查，推進落實好食品安全“兩個責(zé)任”；深入銷售青團等節(jié)令預(yù)包裝食品的經(jīng)營單位，嚴格核查食品的進貨渠道，嚴防不合格食品流入市場；走進現(xiàn)場制售單位，執(zhí)法人員重點檢查了證照資質(zhì)、從業(yè)人員健康證、現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生、食品標簽等情況；深入師大二附中，快安學(xué)校等6家學(xué)校食堂，對食品索證索票、進貨查驗等臺賬進行嚴格核對，對食用油、調(diào)料等原材料進貨憑證進行查驗，指導(dǎo)食堂負責(zé)人做好食材原料的倉儲管理，守護師生舌尖上的安全。

截至目前，馬尾區(qū)市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員83人次，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營主體42家次，排查食品安全風(fēng)險隱患點6個，均已現(xiàn)場督促整改落實到位。