福建省食品安全監(jiān)督抽查考核(學(xué)習(xí))系統(tǒng)正式上線啦!
| 2022-12-02 17:01:17??來源:福建市場監(jiān)管 責(zé)任編輯:卓志沐 我來說兩句 |
12月1日,福建省市場監(jiān)管局智慧應(yīng)用一體化子系統(tǒng)食品安全監(jiān)督抽查考核(學(xué)習(xí))系統(tǒng)正式上線! 該平臺依托“閩政通”APP,為全省近30萬戶餐飲服務(wù)單位及其從業(yè)人員提供免費(fèi)的在線學(xué)習(xí)考核服務(wù),旨在解決餐飲從業(yè)人員“不懂法、難整改”等突出問題,進(jìn)一步提升餐飲從業(yè)人員素質(zhì)和食品安全管理人員管理能力。 有效強(qiáng)化餐飲單位食品安全主體責(zé)任落實 該平臺上線是省市場監(jiān)管局落實落地食品安全“兩個責(zé)任”重要舉措。為督促指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位更好地落實食品安全主體責(zé)任、加強(qiáng)對食品安全管理人員及從業(yè)人員的培訓(xùn)考核、提升食品質(zhì)量安全管理能力及水平提供了有力的支撐。 有效強(qiáng)化食品安全風(fēng)險隱患防范水平 平臺通過設(shè)置微視頻學(xué)習(xí)課程,要求餐飲食品安全在人員管理、制度建設(shè)、食品采購貯存、加工制作過程控制、餐飲具洗消保潔、“明廚亮灶”建設(shè)各重點環(huán)節(jié)視頻化、通俗化,切實指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位提升食品安全管理水平。 有效強(qiáng)化餐飲食品安全監(jiān)管精準(zhǔn)度 通過學(xué)習(xí)后臺和在線考試能夠?qū)崟r掌握餐飲服務(wù)單位學(xué)習(xí)考核情況,對達(dá)不到培訓(xùn)要求、多次未通過考核的重點監(jiān)管對象,市場監(jiān)管部門將增加現(xiàn)場監(jiān)督抽查考核頻次;存在食品安全違法行為的,將依法依規(guī)進(jìn)行查處。
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