老糧店何以念好生意經(jīng)（現(xiàn)場評論）

大浪淘沙，只有踏實努力、久久為功，聚焦提升品質(zhì)和服務(wù)，才能在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟

門窗刷著豆綠色油漆，玻璃擦得透亮，貨柜上方掛著“做好服務(wù)供應(yīng)  歡度新春佳節(jié)”；柜臺是一溜長條木桌，擺著黃豆、豌豆、醬料和剛軋出來的面條，后面柜子里放著油鹽醬醋和幾種掛面，地上碼著一袋袋米面；時不時有顧客進來，員工面帶微笑，有條不紊地取貨、稱重、結(jié)算……

天津紅橋區(qū)清源樓社區(qū)，一家開了40多年的老糧店令人眼前一亮。近年來，店鋪成為遠近聞名的“網(wǎng)紅”?；蚴琴I東西，或是看看老裝飾、老物件，不少顧客慕名前來打卡。

雖是老糧店，生意挺紅火。經(jīng)營秘訣是什么？

做足好服務(wù)。上世紀80年代初，這家糧店門可羅雀，趙春鳳受命擔任負責人，帶著大伙兒一起努力，生意逐漸好起來。到了90年代，趙春鳳把糧店承包下來，根據(jù)顧客需求，增加商品種類，保障商品質(zhì)量，經(jīng)常送貨上門。無論是常來店里的老顧客，還是遠道而來的新客人，她都會和店里的伙伴們一起，提供貼心服務(wù)，售賣精挑細選、質(zhì)量過硬的商品，盡到一個老“糧油人”的職責。如此堅持下來，糧店贏得了周邊居民的認可。

順應(yīng)新潮流。老糧店要傳承下去，就得注入新鮮血液。如今，趙春鳳讓年輕人挑大梁，支持他們提出新想法，想好了就大膽嘗試。經(jīng)營時間從半天延長到全天，添置新的送貨汽車，擴展商品品類，新增平價超市，打算恢復曾經(jīng)中斷銷售的烙餅、餃子皮等產(chǎn)品；建起多個顧客微信群，開通短視頻平臺賬號……店里年輕人主動求變、群策群力，千方百計加強營銷，正努力變“流量”為“留量”，讓“網(wǎng)紅”成“長紅”。

以小見大，老糧店的發(fā)展變遷，印證著守正創(chuàng)新的道理。

走正道才能行穩(wěn)致遠。做買賣必須誠信經(jīng)營、堅持顧客至上，用商品品質(zhì)和細致服務(wù)吸引顧客、留住顧客。時代快速發(fā)展，誘惑接連不斷，老糧店的員工們始終認準一個理兒：無論外界環(huán)境怎么變，服務(wù)不能變、信譽不能變、口碑不能變，該堅守的一定要堅守。

同時他們也明白，善創(chuàng)新才能把握機遇。要想滿足日益多樣的需求、服務(wù)更大范圍的群眾，必須主動求變、積極創(chuàng)新，與時俱進提供更多便利手段，以人為本改進服務(wù)細節(jié)。

我們的生活中，活躍著許許多多像老糧店這樣的個體工商戶。廣大個體工商戶為周邊群眾的衣食住行提供豐富且方便的商品和服務(wù)，在穩(wěn)增長、促就業(yè)、惠民生等方面發(fā)揮著不可或缺的作用。大浪淘沙，只有踏實努力、久久為功，聚焦提升品質(zhì)和服務(wù)，才能在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟。

不斷優(yōu)化營商環(huán)境和消費環(huán)境，既需要政策支持、依法監(jiān)管、社會監(jiān)督合力推動，也呼喚個體工商戶自立自強、守正創(chuàng)新。全社會形成促進個體工商戶持續(xù)健康發(fā)展的良好氛圍，著力培育更多小而美的各類店鋪、專而精的特色品牌，就能為大力提振消費、擴大國內(nèi)需求、推動經(jīng)濟持續(xù)回升向好提供更有力支撐。

（作者為本報天津分社記者）