明天，即將進(jìn)入秋季開(kāi)學(xué)季。

近段時(shí)間以來(lái)，一場(chǎng)制止浪費(fèi)的“舌尖革命”，正在廣大校園悄然展開(kāi)：長(zhǎng)春多所小學(xué)以主題班會(huì)和第一課形式，開(kāi)展“厲行節(jié)儉，反對(duì)浪費(fèi)”主題活動(dòng)；滬上多所高校食堂醞釀開(kāi)啟“半份半價(jià)”新模式，引導(dǎo)更多學(xué)生做節(jié)約糧食踐行者。在湖北某高校食堂，張貼起“節(jié)約糧食”“文明就餐”等宣傳標(biāo)語(yǔ)，倡導(dǎo)師生堅(jiān)持勤儉節(jié)約、自覺(jué)抵制浪費(fèi)行為……

“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易；半絲半縷，恒念物力維艱?！鼻趦€節(jié)約，是中華民族的傳統(tǒng)美德。教育和引導(dǎo)廣大學(xué)生養(yǎng)成珍惜糧食的好習(xí)慣，是莘莘學(xué)子人生中的重要一課。然而，根據(jù)中科院地理科學(xué)與資源研究所報(bào)告，中小學(xué)生食物浪費(fèi)明顯高于城市餐飲浪費(fèi)平均水平。調(diào)查顯示，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐人均浪費(fèi)216克，約占供應(yīng)量的三分之一。與此同時(shí)，大學(xué)生餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象也屢見(jiàn)報(bào)端。

校園餐飲浪費(fèi)，原因無(wú)怪乎兩方面。一方面，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，物質(zhì)豐盛、生活條件見(jiàn)長(zhǎng)，越來(lái)越多的孩子都習(xí)慣于物資的充足，逐漸淡忘一粒米、一口菜的分量；另一方面，校園配餐與學(xué)生胃口之間存在“落差”，菜品單一、味道一般等因素，使得校園餐飲逐漸成為“難以下咽的芋梗湯”。然而，無(wú)論社會(huì)如何發(fā)展，生活條件怎樣改善，勤儉節(jié)約的美德不能丟。杜絕校園餐飲浪費(fèi)，培養(yǎng)學(xué)生樹(shù)立節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的消費(fèi)觀(guān)和價(jià)值觀(guān)，需要狠下氣力，從當(dāng)下做起。

開(kāi)學(xué)第一課，不妨從厲行節(jié)約講起。把節(jié)儉觀(guān)念植入學(xué)生的心田，學(xué)校要有所作為，也要有所創(chuàng)新。一方面，學(xué)校結(jié)合秋季開(kāi)學(xué)、世界糧食日、全國(guó)愛(ài)糧節(jié)糧宣傳周、中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)等重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，深入開(kāi)展“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”教育。通過(guò)潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的方式，培育學(xué)生健康的飲食習(xí)慣，讓更多學(xué)生學(xué)會(huì)珍惜糧食，杜絕浪費(fèi)。另一方面，學(xué)校應(yīng)盡可能改善菜品口味，借助互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代科技手段，最大限度滿(mǎn)足學(xué)生個(gè)性化餐飲需要，讓學(xué)生既“吃得飽”又“吃得好”，杜絕浪費(fèi)。同時(shí)，對(duì)在“光盤(pán)行動(dòng)”中表現(xiàn)突出的先進(jìn)分子，不妨給予正向激勵(lì)，鼓勵(lì)更多人自覺(jué)加入到抵制浪費(fèi)的行動(dòng)中來(lái)。

心間有美德，舌尖有節(jié)儉。良好的“食育”引導(dǎo)，還需社會(huì)各界的共同加持。家長(zhǎng)應(yīng)做好孩子的德育教育，培養(yǎng)孩子勤儉節(jié)約的理念和生活習(xí)慣；相關(guān)部門(mén)也應(yīng)加大宣傳力度，通過(guò)樹(shù)立先進(jìn)典型、曝光反面事例等方式，不斷傳遞節(jié)儉正能量，在全社會(huì)形成濃厚的節(jié)儉氛圍。

在全社會(huì)都在厲行節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的當(dāng)下，將節(jié)儉觀(guān)念植入學(xué)生心田，不妨從杜絕校園餐飲浪費(fèi)做起，從開(kāi)學(xué)第一課開(kāi)始。（福建日?qǐng)?bào)）