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經(jīng)過練泥、拉坯、彩繪、上釉、晾坯、燒窯等一系列工序后，原初的陶土華麗“轉(zhuǎn)身”為圖案精美、色澤光亮的瓷器。近日，位于漳州市南靖縣龍山鎮(zhèn)的漳州古陶瓷工藝研究所里，年過七旬的漳窯傳統(tǒng)制作技藝省級非遺代表性傳承人林俊和他的徒弟正忙著制作一批東溪窯瓷器。 東溪窯遺址位于漳州市南靖縣與華安縣交界一帶，是明清時期閩南地區(qū)瓷器燒制技術(shù)的卓越代表，也是彼時我國東南沿海重要的外銷瓷產(chǎn)地之一，在我國和世界海洋貿(mào)易交往中占有舉足輕重的地位。 為正名，砸掉上千瓷器
在漳州古陶瓷工藝研究所，林?。ㄗ螅┲笇?dǎo)徒弟對東溪窯瓷器雛形上釉。 莊偉杰攝 據(jù)科學(xué)考古調(diào)查，東溪窯窯址規(guī)模大，延燒時間長，產(chǎn)品以青花瓷為主，還有青瓷、白瓷、醬黑釉、藍(lán)釉、米黃釉以及五彩瓷等，器形以日用生活器為主，紋飾有洞石花卉、纏枝菊花、山水、寒江獨釣等，窯具有平底、M形匣缽以及少量墊餅。其中，釉面呈米黃色冰裂紋的漳窯，其器形古樸大方，曾作為朝廷貢品，也曾遠(yuǎn)銷海外達(dá)四個世紀(jì)，是東溪窯最具代表性的作品?！懊髑鍟r期，東溪窯出品的瓷器統(tǒng)一搭乘運輸船，順溪流而下，進(jìn)入九龍江，在東南沿海外貿(mào)中心漳州月港換乘大型木制帆船，漂洋過海，遠(yuǎn)銷海外。彼時，東溪窯被稱為‘小漳州’，最繁榮時，這里活躍著數(shù)萬人?！睂|溪窯歷史同樣有研究的林俊介紹，清代晚期，由于貿(mào)易重心轉(zhuǎn)移、戰(zhàn)事不斷等原因，東溪窯從此一蹶不振，逐漸走向沒落。
清代東溪窯冰裂紋缽式三足瓷爐。 南靖縣博物館供圖 盛名不再后，東溪窯斷燒，制作技藝逐漸斷代失傳，再加上記錄其歷史的資料少，人們對東溪窯的認(rèn)識有限，許多收藏家甚至將其與德化窯、潮汕窯混為一談。這讓從上世紀(jì)80年代就開始收藏東溪窯瓷器的林俊很不是滋味?！耙欢ㄒ謴?fù)東溪窯傳統(tǒng)制作技藝，為其正名?！绷挚≌f，東溪窯制作技藝失傳近百年，由于缺乏相關(guān)的學(xué)術(shù)研究，存世的很多東溪窯精品都沒得到相應(yīng)的重視。1997年，這位東溪窯“粉絲”果斷把自家經(jīng)營十多年、效益不錯的鋼管家具廠轉(zhuǎn)讓給別人，一心撲在研制東溪窯尤其是漳窯制作技藝上。
漳州古陶瓷工藝研究所里，仿造遺址建造的生火窯爐極具特色。 莊偉杰攝 為東溪窯正名這條路，林俊付出了很多，也走得不順。鋼管家具廠轉(zhuǎn)讓給別人后，他帶上行囊，尋訪全國各地博物館，四處拜師學(xué)藝，研究東溪窯成型工藝、古瓷殘片、古窯爐結(jié)構(gòu)，投入數(shù)十萬元燒制瓷器，卻無法還原東溪窯的原汁原味?！皷|溪窯一帶泥土特有的微量元素決定了其獨特的韻味?！?008年，林俊砸掉上千件瓷器，前往東溪窯原產(chǎn)地南靖縣龍山鎮(zhèn)創(chuàng)立了漳州古陶瓷工藝研究所，并采集當(dāng)?shù)氐奶胀吝M(jìn)行配方實驗。一年以后，他終于成功恢復(fù)了東溪窯傳統(tǒng)燒制技藝。同年，漳窯傳統(tǒng)制作技藝入選第三批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 一條龍，再現(xiàn)古窯盛景
林俊檢查陶土情況。 莊偉杰攝 要制作出精美絕倫的藝術(shù)品，不僅設(shè)備要“古早”，制作技藝也得講究傳統(tǒng)。在漳州古陶瓷工藝研究所里，直徑3米的古老水車、30米長的水池、2米高的生火窯爐……一派古老窯址的原貌。在這里，捶打、淘洗瓷土的工藝用的都是古法，與復(fù)原的古代設(shè)備相得益彰。 “制作一件東溪窯瓷器，前后要歷經(jīng)幾十道工序?！绷挚”硎?，從大的方面來說，練泥、拉坯、彩繪、晾坯、燒窯是制作東溪窯瓷器的主要工序，但每一道工序里又包含好幾道小工序?！耙詫ν诰虺鰜淼奶胀撂幚頌槔?，陶土的不同部位用途不一樣，要分門別類?？拷脖荒菍硬荒苡?，須舍棄，比較堅硬部位還要選出來用作釉水的材料?！绷挚〗榻B，分類好后，對陶土不同部位的捶打處理也不一樣?！坝脕碇谱鞔赡嗟奶胀烈?jīng)過兩天兩夜的捶打，之后在水里淘洗，最后放入水池陳腐一周左右的時間。用作釉水材料的陶土則要磨成粉末?！?/p>
東溪窯瓷器彩繪尤為講究，紋飾有洞石花卉、纏枝菊花、山水、寒江獨釣等。 莊偉杰攝 除了堅持傳統(tǒng)，東溪窯傳統(tǒng)燒制技藝的可貴之處還在于精益求精。“每個環(huán)節(jié)都要下足功夫，馬虎不得，若某個環(huán)節(jié)出錯，成品很可能開裂，就白費功夫了?！绷挚〗榻B，以上釉為例，坯體繪飾完成后，在表面涂上一層玻璃質(zhì)的釉藥是極為重要和較難掌握的一道工序?！耙龅皆煨椭懈鱾€部分的釉層均勻一致是件不容易的事。上釉前還需用手試釉，目測釉的濃稀是否適用?！痹诹挚】磥?，與其他瓷器燒制相比，東溪窯傳統(tǒng)燒制技藝最大的特色是，從最初的取材到最后的出窯，每一道工序都最大程度地堅持傳統(tǒng)并在同一條“生產(chǎn)線”完成，這在全國燒窯技藝中比較少見。 申遺路，見證窯煙重燃
林俊結(jié)合漳州水仙花元素，燒制出東溪窯米黃釉“凌波仙子”像。 南靖縣博物館供圖 如今，盡管恢復(fù)了傳統(tǒng)技藝，如何傳承與發(fā)展遠(yuǎn)非易事?！耙獋鞒泻桶l(fā)展東溪窯傳統(tǒng)燒制技藝，關(guān)鍵是人。我們現(xiàn)在還有20多位師傅從事生產(chǎn)制作東溪窯瓷器，但由于整個過程為手工操作，聘請工匠比較難?！钡挚⌒判囊琅f，據(jù)介紹，近年來，在傳統(tǒng)技藝基礎(chǔ)上，他們嘗試著將漳州本土文化元素與東溪窯傳統(tǒng)燒制技藝相結(jié)合，生產(chǎn)出一批接地氣的新品，受到了市場的歡迎?！氨热?，我們用‘四菜一湯’‘凌波仙子’等漳州元素設(shè)計制作像形瓷器，吸引了年輕人的目光，也帶來了經(jīng)濟(jì)效益?！备G煙重燃，林俊希望東溪窯可以在市場上走得更遠(yuǎn)。
林俊和他的女兒林瑩展示東溪窯瓷器成品。 莊偉杰攝 此外，林俊的兒女林瑩、林濤也繼承了這一事業(yè)，學(xué)習(xí)東溪窯傳統(tǒng)燒制技藝，這讓林俊對這門技藝的未來有了更多的信心和底氣。 當(dāng)然，傳承和發(fā)展東溪窯文化及其傳統(tǒng)燒制技藝，林俊他們并非孤身奮戰(zhàn)。2016年7月，國家文物局把東溪窯遺址列為“海上絲綢之路·中國史跡”申遺名單，此后，南靖加快了推進(jìn)東溪窯申遺工作的腳步：2018年7月，建設(shè)面積1400平方米、展示實物500件（套）的南靖東溪窯博物館揭牌開館；2019年6月，“海絲”·南靖東溪窯封門坑保護(hù)性設(shè)施建設(shè)工程完工，為更好地傳承和保護(hù)東溪窯傳統(tǒng)燒制技藝提供了重要保障。
明末清初東溪窯五彩山石鳳凰牡丹紋天球瓷瓶。 南靖縣博物館供圖 南靖縣博物館館長簡榮偉表示，南靖將從遺址保護(hù)、文化傳承、文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)、學(xué)術(shù)研究、書籍編撰等方面，進(jìn)一步充分保護(hù)和挖掘東溪窯文化價值。 “我們正在規(guī)劃建設(shè)一個規(guī)模達(dá)200多畝的東溪窯文化創(chuàng)意園，旨在傳承和發(fā)展這門傳統(tǒng)技藝，重現(xiàn)歷史輝煌，將東溪窯文化呈現(xiàn)給世界?！绷挚≌f。(本網(wǎng)記者 蘇海森 通訊員 于悅 莊偉杰) |
東溪窯遺址位于漳州市南靖縣與華安縣交界一帶，是明清時期閩南地區(qū)瓷器燒制技術(shù)的卓越代表，也是彼時我國東南沿海重要的外銷瓷產(chǎn)地之一，在我國和世界海洋貿(mào)易交往中占有舉足輕重的地位。
在林俊等人的努力下，東溪窯傳統(tǒng)燒制技藝得以傳承。南靖加快了推進(jìn)東溪窯申遺工作的腳步，2018年，南靖東溪窯博物館揭牌開館；2019年，“海絲”·南靖東溪窯封門坑保護(hù)性設(shè)施建設(shè)工程完工，為更好地傳承和保護(hù)東溪窯傳統(tǒng)燒制技藝提供了重要保障。
“制作一件東溪窯瓷器，每個環(huán)節(jié)都要下足功夫，馬虎不得，若某個環(huán)節(jié)出錯，成品很可能開裂，就白費功夫了。”——林俊
