時(shí)值冬日,你可曾好奇,在沒(méi)有現(xiàn)代科技的古代,古人如何抵御嚴(yán)寒?今天讓我們一探究竟,解鎖古人防寒保暖“秘籍”→
第一招:御寒衣物 古人也有潮流穿搭?
太原北齊壁畫博物館館長(zhǎng)王江介紹,人類最早用來(lái)保暖的“冬裝”主要由獸皮制成。后來(lái)在獸皮基礎(chǔ)上發(fā)明了“裘”,即將獸皮帶毛鞣制成既保暖舒適、又漂亮耐磨的毛皮,再制作成衣服。
在山西太原北齊徐顯秀墓室的壁畫上,畫著墓主人穿著銀鼠裘氅的形象。黑色的鼠尾花紋整體排列,具有較強(qiáng)的裝飾性。
在山西博物院內(nèi),并列出行的雞冠帽武士俑神態(tài)堅(jiān)定。在首服方面,其所戴風(fēng)帽頂端形似雞冠。帽子的垂裙可遮蔽臉和頸部,減少戰(zhàn)斗中的損傷和嚴(yán)寒風(fēng)沙雨雪的侵襲。山西博物院展覽部工作人員安婧介紹:“風(fēng)帽的實(shí)用防寒功能較為突出?！?/p>
第二招:單人“小火鍋” 暖胃又暖心
在冬天,幸福的事情莫過(guò)于吃一頓熱氣騰騰的火鍋。溫鼎,可以說(shuō)是現(xiàn)代單人小火鍋的“鼻祖”。
山西博物院這件非常典型的帶有托盤的溫鼎——晉侯溫鼎,方折唇,腹略鼓,雙附耳,三卷尾鳥形扁足。安婧介紹,最上方的圓形小鍋,可用來(lái)盛放食物,中部的托盤用來(lái)放置炭火,托盤底部還有三個(gè)十字形鏤孔,用于通風(fēng)去灰。
這件小巧的器具名為四神染爐,是一種飲食器,構(gòu)造分為三部分。爐體呈橢圓形,下面有四個(gè)人形立足于承盤內(nèi)。
安婧向記者介紹,染爐是漢代上層社會(huì)的高級(jí)飪食器。“染”是一種調(diào)味的豉醬,又有浸、蘸等動(dòng)作的意思。古人一般先將蘸料盛于染爐的耳杯之中,通過(guò)下方的炭火進(jìn)行加熱,然后將煮好的肉蘸著蘸料享用。
第三招:冬日“溫飲” 對(duì)酒當(dāng)歌
古人飲酒,大多都喜歡溫一下,特別是在冬令時(shí)節(jié),天氣嚴(yán)寒,溫酒的注壺、注碗便派上了用場(chǎng)。大同市博物館對(duì)外聯(lián)絡(luò)部主任王利霞介紹,遼金時(shí)期,北方人飲酒多選擇溫飲。
這是收藏在大同市博物館的定窯白釉瓜楞注壺、注碗。注壺通體施白釉,壺口微敞,長(zhǎng)弧頸,曲流,矮圈足。注碗口沿外撇,作六出花瓣形。王利霞介紹,古人在注碗中放入熱水,然后將盛酒的注壺放置于碗中加熱,待到合適溫度取出飲用。
第四招:暖和“炭盤”不可少
這件館藏于山西博物院內(nèi)的環(huán)耳提梁炭盤,是用于存放木炭或其他燃燒材料的容器。盤為斂口、直壁,雙環(huán)形耳連接提鏈,下接三獸蹄足,獸蹄形足跟部線刻獸面紋。安婧介紹,古代的炭盤有時(shí)還會(huì)附有炭箕,通常為簸箕狀,可以用來(lái)添加炭火,炭箕底部還有孔,以便漏灰。
凜凜寒冬,圍爐煮食、喝酒吟詩(shī),是安暖、也是清歡與自在。古人冬季取暖的方法實(shí)用且富有創(chuàng)意。御寒的智慧,還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有挖掘完……
