鳳堰梯田位于陜西南部的安康市漢陰縣,是秦巴山區(qū)發(fā)現(xiàn)的面積最大、保存最完整的古梯田。一階階的梯田中,把中國千百年來的農(nóng)耕智慧發(fā)揮到了極致。
總臺央視記者 鄭怡哲:我身后的這些大面積的梯田已經(jīng)有兩百多年的歷史,延綿數(shù)十公里的梯田,從山腳盤繞而上,層層疊疊地鋪展在鳳凰山的山腰上。如果從高處俯瞰,已經(jīng)栽了秧苗的地塊是青綠色,和大地本來的土黃色、周圍的村莊、遠(yuǎn)方的青山相映成趣。這里的地理形態(tài)被稱為“八山一水一分田”,這些隨山就勢開墾的梯田,經(jīng)過幾百年的使用,沒有出現(xiàn)垮塌,土地依然肥沃,歷經(jīng)風(fēng)霜雨雪延續(xù)至今,展現(xiàn)出了極高的工程韌性。不僅成為大山深溝里重要的糧食來源,也是人與自然和諧相處的智慧結(jié)晶。
眼下,萬畝鳳堰梯田迎來插秧季。大如曲池,小似新月,一行行秧苗整齊排列,綠油油的稻苗長勢喜人,為梯田披上新“綠裝”。
漢陰縣水利局正高級工程師 李權(quán)兵:我們隨處可見的梯田是沿著等高線走勢修建的,呈流線型,這種方式最大限度地減少了開挖,有效地防止了水土流失,涵養(yǎng)了水源,是一種見縫插針的修田方式,寸土必惜。正如我們常所說的“田盡而地、地盡而山”。
然而,用梯田種植水稻,對水的供應(yīng)提出了更高的要求。梯田的水從哪里來?
漢陰縣水利局正高級工程師 李權(quán)兵:鳳堰梯田是三面環(huán)山,南邊就是漢江干流,有水汽蒸發(fā),在三面環(huán)山的阻擋之下,形成了渦旋。其實是很大的一片云彩,后續(xù)也會產(chǎn)生局地小氣候的降雨。
剛剛還晴空萬里,說話間,就又下起了一陣小雨。獨特的地理結(jié)構(gòu)帶來了充沛的降水,沿著黃龍溝、茨溝、冷水溝、龍王溝4條溪水向下游流去,按照從高到低,通過“田、渠、塘、溪”體系實現(xiàn)了最有效的逐級自流灌溉。
漢陰縣水利局正高級工程師 李權(quán)兵:它是借用自然之力,用山地之勢。和我們所說的自然積存、自然滲透、自然凈化的海綿理念很契合。就像樹狀毛細(xì)血管系統(tǒng)一樣,保證了梯田的灌溉水源供應(yīng)。
古梯田:移民農(nóng)耕文化結(jié)合的“活化石”
鳳堰梯田因地制宜,合理利用獨特地形地貌,充分尊重自然規(guī)律,是人與大山之間達(dá)成的默契。 作為農(nóng)耕文化的“活化石”,鳳堰萬畝梯田,還見證了這里南北文化的碰撞與交融。
明清時期,兩湖、兩廣、閩粵、贛皖等地區(qū)居民大量向西部川陜地區(qū)遷徙,進(jìn)山墾荒邨居,使?jié)h陰成了名副其實的移民縣。鳳堰梯田的大規(guī)模建設(shè)是也是在這個時期。
總臺央視記者 鄭怡哲:吳家花屋是一座不折不扣的湘派宅院。前后飛檐滴水,正房雕梁畫棟,廂房、回廊曲折縈繞,院內(nèi)百花薈萃,所以當(dāng)?shù)厝嗣榔涿弧皡羌一ㄎ荨薄?現(xiàn)在花屋正對著的東面就是肥沃的鳳堰梯田。所以這座位于陜南的百年湘派建筑的背后,不僅體現(xiàn)了兩地在建筑風(fēng)格上的差異,而且也見證了來自南方的水稻種植技術(shù)是如何隨著人員的流動一同扎根在秦巴山區(qū)的梯田之中的。
2012年3月“陜西漢陰鳳堰古梯田移民生態(tài)博物館”正式揭牌對外開放,這是一座以移民、農(nóng)耕、文化為主題的開放式生態(tài)博物館。古梯田、溝渠堰塘、古建宅院以及當(dāng)?shù)氐姆俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)都包含在其中。
漢陰縣鳳堰古梯田移民生態(tài)博物館館長 蘭宗:鳳堰移民生態(tài)博物館是為了更好地保護(hù)和展示活態(tài)的文化遺產(chǎn),以及與其相關(guān)的文化生態(tài)和自然生態(tài)系統(tǒng),讓陳列在大地上的文物活起來。
人不負(fù)青山 青山定不負(fù)人
這些年,當(dāng)?shù)丶哟笊鷳B(tài)農(nóng)業(yè)扶持力度和對生態(tài)環(huán)境的保護(hù),帶領(lǐng)百姓向農(nóng)旅結(jié)合方向邁進(jìn)。鳳堰梯田還在原來一季水稻的基礎(chǔ)上,增加了一季油菜花,“稻油輪作”不僅讓這里豐收連年,更是在這片土地上書寫下了四季如詩的注腳。
春游金色花海,夏觀水田插秧,秋聞稻花飄香,冬聽雪落村莊。鳳堰古梯田是秦巴大地的一幅畫卷。隨著一批農(nóng)業(yè)文化旅游項目的啟動,這里再次煥發(fā)生機(jī)與活力。
漢陰縣漩渦鎮(zhèn)堰坪村黨支部書記 吳新樹:堰坪村作為鳳堰古梯田核心景區(qū),還一直保留著幾百年前的傳統(tǒng)耕作方式,能夠讓游客近距離面對面體驗農(nóng)耕文化。
然而,傳統(tǒng)的耕種模式對農(nóng)戶來說也面臨著產(chǎn)量低、無法機(jī)械化等問題,村民種植意愿不高。為了留住梯田農(nóng)耕文化之根,當(dāng)?shù)卣ㄟ^引入富硒生態(tài)水稻,支持土地流轉(zhuǎn)復(fù)墾,發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”生產(chǎn)有機(jī)大米產(chǎn)品等措施,重現(xiàn)梯田農(nóng)耕盛景。目前,整個梯田的水稻栽植已經(jīng)接近95%,今年漢陰鳳堰梯田預(yù)計種植水稻超1萬畝。
同時,當(dāng)?shù)赝七M(jìn)鳳堰梯田農(nóng)村生活污水、土壤污染防控,減少化肥農(nóng)藥使用量。目前,全縣森林覆蓋率68.2%,2023年環(huán)境空氣質(zhì)量優(yōu)良天數(shù)達(dá)349天,漢江出境斷面水質(zhì)穩(wěn)定保持國家地表水Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn),生態(tài)系統(tǒng)多樣性、穩(wěn)定性、持續(xù)性得到進(jìn)一步提升。
人不負(fù)青山,青山定不負(fù)人。成片的梯田,由粗放型種植變?yōu)橛袡C(jī)科學(xué)種植,從發(fā)展單一種植業(yè)到與旅游等多產(chǎn)業(yè)的深度融合。
通過梯田,我們能讀懂古人生存的往昔,也能看到如今人們?yōu)槲磥碜龀龅母淖?。沿著梯田拾級而?流水潺潺,秧苗茁壯,這一方水土在保護(hù)和發(fā)展中,不斷創(chuàng)造和凝聚著中華民族的偉大智慧,煥發(fā)出新的活力。
